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云南小吃【狼牙土豆】的做法+配方,怎么做都好吃的街边小吃 ...

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发表于 2020-5-8 12:23:59 | 显示全部楼层 |阅读模式
云南小吃【狼牙土豆】的做法+配方,怎么做都好吃的街边小吃 ... 土豆,鱼腥,好吃, 2621 厨师之家www.cnchu.cn
云南那边土豆好吃,吃法也五花八门,怎么做都好吃,狼牙土豆街边小吃,当地叫洋芋,以前逛街路过都要来一份,还让店家多加鱼腥草,好吃不上火!
狼牙土豆的用料土豆适量
狼牙土豆的做法 云南小吃【狼牙土豆】的做法+配方,怎么做都好吃的街边小吃 ... 土豆,鱼腥,好吃, 7169 厨师之家www.cnchu.cn
步骤1
土豆切条,锅放油烧热,油要多点,油炸方式炸熟即可
云南小吃【狼牙土豆】的做法+配方,怎么做都好吃的街边小吃 ... 土豆,鱼腥,好吃, 987 厨师之家www.cnchu.cn
步骤2
根据个人喜好,脆的,软的,土豆选黄心的好吃,表皮粗暴
云南小吃【狼牙土豆】的做法+配方,怎么做都好吃的街边小吃 ... 土豆,鱼腥,好吃, 9427 厨师之家www.cnchu.cn
步骤3
鱼腥草切碎,葱或者香菜,薄荷都可以这几样喜欢什么放什么,鱼腥草有降火功能,与油炸食物一起吃不上火,当然不喜欢的可以不放
云南小吃【狼牙土豆】的做法+配方,怎么做都好吃的街边小吃 ... 土豆,鱼腥,好吃, 4188 厨师之家www.cnchu.cn
步骤4
薯条炸好油倒出来留少量有,有余温加孜然,辣椒粉搅拌,加香辣酱,少量盐,白糖搅拌均匀,然后倒入炸好的土豆,撒上鱼腥草,葱,一起搅拌均匀即可!底油温度不要太高,不然辣椒粉会糊!
作者:云私房17310282309
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