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九尺堂火锅店装修设计,给你带来,视觉与味觉的双重享受 ...

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发表于 2019-12-12 14:02:20 | 显示全部楼层 |阅读模式
九尺堂火锅店装修设计,给你带来,视觉与味觉的双重享受 ... 服务员, 4342 厨师之家www.cnchu.cn

俗话说“立冬晴,一冬晴;立冬雨,一冬雨”,即使今年立冬的好天气一直持续至今,但在夜晚一阵凉风吹过依旧让人不禁打个寒颤。冬日里再暖的一抹阳光,都不如来一口滚烫红火的火锅来的得劲儿。作为应季当红的火锅餐饮,设计师通过怎样的设计创意,打造出让食客流连忘返的味觉与视觉交织的双重盛宴?接下来小编带你了解这些创意满满的火锅店都是怎样设计的。
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火锅店设计要素之一:定位人群,规划区域。
相信经常吃火锅的朋友们不难发现,一般选择在火锅店就餐的人群都是三五成群,很少会是独身一人去消费,这就需要我们根据店面的经营形式与类型作为依据,将各功能区域进行合理划分,以满足不同人群的需求,通常可分为:两人位、四人位、六-八人桌以及雅间。设计师在设计构思之初可遵循以上规划区域进行设计创作,设计出更加适合实际情况的个性化方案。
火锅店设计要素之二:风格。
当下比较流行的火锅店设计风格大致可分为传统中式与现代简约两大类,需结合火锅店自身定位情况而定。
比如:川蜀火锅品牌偏向于热闹红火传统中式设计风格
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还有,高端火锅品牌更适合小资商务现代简约设计风格
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但无论哪种风格都要设计好室内客流动向,在提高服务员工作效率的同时,有条不紊给顾客带来更为舒适的体验享受。
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火锅店设计要素之三:细节。
从冰冷的室外进入到火锅店内,绝大多数消费者为了更加舒适的用餐或担心味道浓郁的火锅香气会沾染到衣服上都会选择脱下厚重的外套,我们细心地设计师考虑到舒适便捷性会专门设计出方便顾客储存物品的区域。现在更多的火锅店都是开放式选料区,这个区域的规划也是需要一定的设计依据,将有限的商业空间创作出更多的设计价值,合理运用每一处空间。
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火锅店设计要素之四:气氛。
有时候吃饭吃的并不是饭,而是一种气氛。一种老友重逢的酣畅淋漓;一种合家团圆的其乐融融;一种甜蜜温馨的嘘寒问暖,火锅店内任何一种情景氛围的急剧上升都离不开室内空间设计的灯光、音乐、装饰物烘托,可见火锅店设计想要营造某种气氛,必须把握好以上三点。明亮的暖光给人一种欢快、红火、热烈的情感,所以更加适用于传统中式设计风格,而相对于较暗一些的冷光会产生一种神秘、浪漫、干练的感受,更加适用于现代简约设计风格。也可根据设计风格挑选一些相应风格的装饰物与音乐作为点缀,激发人与环境之间的某种情愫,使顾客更加融入其中,有利于留下深刻印象,促进二次消费。
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火锅店设计要素之一:安全。
安全作为生产经营活动中重中之重的一点我们放到最后来讲,也是为了给予更多经营者一个提醒。那么火锅店尤其需要注意的是室内空间的通风、火灾安全,以及因特殊食材特性造成地面易滑的情况。因此在专业的设计师在设计时要牢牢遵循安全标准,合理安置通风布局以外,地面尽量选择摩擦力度大、便于清洁的材料,比如:通体砖、仿古砖、水磨砖、马赛克、釉面砖、水泥砖、复合地板等等,大大降低发生事故的风险。
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